Evángelos « Vangélis » Apostólou né le 28 mai 1949, est un homme politique grec, membre du parti SYRIZA.
Il étudie la sylviculture à l'université Aristote de Thessalonique. Il est membre du bureau politique du Synaspismós de 2004 à 2010. Depuis 2012, il est en charge du développement rural dans le cabinet fantôme (« σκιώδης κυβέρνηση ») de SYRIZA.