Paul Jean-Ortiz est un diplomate français né le 19 mars 1957 à Casablanca, au Maroc, mort à Paris le 31 juillet 2014 (à 57 ans). Du 9 mai 2012 à son décès, il a été le conseiller diplomatique du président François Hollande.
Né le 19 mars 1957 à Casablanca, au Maroc, Paul Jean-Ortiz est titulaire d'une licence ès lettres (chinois), diplômé de l'Institut d'études politiques d'Aix-en-Provence. Durant sa jeunesse, il est proche des milieux trotskistes. Se lançant dans la carrière diplomatique, il est nommé successivement troisième secrétaire à Pékin (1987-1988)3, secrétaire adjoint des affaires étrangères (Orient) au ministère de la Coopération et du Développement (1991-1992), consul général à Canton (1992-1993), deuxième secrétaire à Pékin (1993-1995), premier conseiller à Hanoï (1995-1997), ministre-conseiller à Pékin (2000-2005) puis à Madrid (2005-2009). Conseiller du ministre Hubert Védrine de 1997 à 2000, il devient directeur Asie et Océanie au ministère des Affaires étrangères en septembre 2009. Spécialiste de la Chine, il parlait couramment le mandarin. Le 17 mai 2012, il est nommé conseiller diplomatique du président François Hollande. Il décède d'un cancer le 31 juillet 2014.